Brasserie Erusbacher & Paul
Microbrasserie artisanale qui produit selon les méthodes de brassage traditionnelles, avec de l’eau de brassage pure et des matières premières naturelles sélectionnées.
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08 Weizenbier, bière blanche
5.2% vol. Bière blanche trouble classique à fermentation haute, fraîche et fruitée.
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10 bière dorée de type India Pale Ale
5.0% vol. Bière de haute fermentation riche en houblons de différentes variétés, avec des saveurs fruitées et florales
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09 “stout” bière noire “forte” (saisonnière)
4,1% vol. bière noire «forte» à fermentation haute, naturellement trouble, avec un fort arôme de café, elle doit sa couleur foncée spéciale à travers l’utilisation du malt torréfié et de l’orge grillé.
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06 bière ambrée de Carême non-filtrée (saisonnière)
7,0% vol. Forte et aromatique, brassée selon l’ancienne méthode basse fermentation dite “Bock”
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02 Swarzbier, bière noire
5.0% vol. Bière noire non filtrée au malt torréfié & au malt de Munich, sombre et légèrement amère avec une mousse riche…
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